Светлая Пасха — праздник с неизменными атрибутами: ароматными куличами, красивыми яйцами, нежной творожной пасхой. Но этому празднику предшествует серьезное испытание — Великий пост. Если вы неукоснительно соблюдали все ограничения и постились по канонам, то и разговляться нужно аккуратно, чтобы не навредить своему здоровью.
1. Не следует есть более одного яйца за раз.
2. Старайтесь не смешивать в одном приеме пищи животные белки разного происхождения. Например, мясо и рыбу, яйца и творог.
3. Не торопитесь вводить в меню сразу много мяса и жирной рыбы. Начните с постной курятины, индейки, минтая, судака, трески, не более 100-150 граммов в день. Лучше готовить на пару или запекать в духовке в сочетании с овощами.
4. Необходимо пить больше жидкости - чистой воды, морсов и травяных чаев.
5. Ограничьте употребление алкоголя, а в ближайшую неделю после поста спиртное лучше не употреблять, пусть организм восстановится.
6. Помните, что овощи и фрукты – это клетчатка, которая будет восстанавливать пищеварение, поэтому обязательно включайте их в рацион.
7. В первые две-три недели приветствуются сыры, цельнозерновой хлеб, постное мясо, крупы длительной варки, а тяжелая пища в виде колбас, тортов, пирожных с масляным кремом, выпечка, жареная, жирная и соленая еда вводится в рацион постепенно и в небольших количествах.